イタグレミルコ・パトとミルコ母の日常または非日常


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ミルコ母

Author:ミルコ母
ミルコ:イタリアングレーハウンド
    2007.04.05生まれ
    シール  男の子
PATO:イタリアングレーハウンド
    2008.02.11生まれ
    フォーン 男の子



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6/3 わかば食堂
木場公園の裏にあるわかば食堂。
毎週水曜に若手の中華シェフが腕試しのために解放されている場です。
今日は朝から雨。いつも行列してるそうだけど、今日は行けるんじゃないか??

11:15から食券配布というので、11時くらいに現場到着。
向かいの工場駐車場に待ってる人々が10人程。食券を買う時に人数と名前を伝えます。
2015-06-03 113715
本日のシェフはスーツァンレストラン陳のシェフ。メニューはこの通り。
メインはチャーハンかエビチリかを選びます。私はエビチリを選択。
だって、スーツァンレストラン陳でしょ?エビチリじゃない??と思ったら、
シェフのプロフィールに「得意料理:チャーハン」と!なんてこった。

順番に食堂に。
2015-06-03 114019
前菜。くらげがすっごい歯ごたえ!プチトマトの杏露漬がすっごくおいしい~
トマト嫌いだけど、これはおいしい。杏露酒に漬けるそうです。
2015-06-03 115422
メインとスープ。海鮮チリソースなので、エビもイカも入ってます。ご飯ついてるんだ~
すっごいおいし~ご飯すすむ~
スープはあっさり。テーブルに麻辣醤が置いてあって、お好みで。但し、ちょこっとでも激辛。
相席だった3人家族のチャーハンもやっぱりおいしそう。でもエビチリ正解。お得感がすごい。
2015-06-03 120940
デザート。愛玉子ゼリーはさっぱりしておいしい。
でも上にのってる草?茎がゼリーとの食感が合わず、口に残って残念な感じ。

これで1000円!うれしいわ~食後にアンケートを書いてお店を出ます。
こんなに安く食べれるのも若手シェフのお勉強の場だから。また来ようっと。
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